Món Ăn Dân Dã Miền Tây Nam Bộ

Món nạp năng lượng miền tây nam Bộ dễ dàng và gần cận với cuộc sống con bạn nơi đây, làm nên nét đơn lẻ của vùng quê, lôi kéo du khách về thăm miền sông nước.

Chuột đồng nướng: chuột đồng nướng từ lâu trở thành món nạp năng lượng khoái khẩu của miền tây nam Bộ, rất dễ dàng săn vào khoảng tháng 10 mang lại tháng 3 âm lịch. Món này ngon nhất là sau vụ gặt. Hình như còn còn tồn tại món chuột đồng áp chảo, chuột đồng, chuột đồng rang muối, con chuột xào xả ớt. Ảnh: nam giới Chấy.Cá kèo nướng: Vào mùa mưa, cá kèo xuất hiện thêm nhiều rộng trên những kênh rạch, biến đổi món ăn dân gian ở miền nam bộ và tạo nên sự nét ẩm thực đặc trưng riêng mang đến vùng khu đất Mũi Cà Mau. Cá bao gồm thịt ngọt và thơm, khét tiếng lành với sạch, lại dễ bào chế nhiều món ngon, từ chiên, kho cho tới nướng với lẫu… Món nạp năng lượng thường được chế tao từ cá kèo là nướng, nấu bếp lá giang, kho ngót. Ảnh: phái mạnh Chấy.Bông điên điển: Bông điên điển là chủng loại thực vật mà vạn vật thiên nhiên ban khuyến mãi cho vùng sông nước miền Tây. Mùa nước nổi cũng chính là mùa rubi của hoa điên điển về trên kho bãi bờ phù sa. Canh chua bông điên điển, bông điên điển bóp gỏi, bánh xèo bông điên điển, dưa chua bông điên điển,… và đặc biệt quan trọng lẩu cá linh bông điên điển trở nên món ăn ưa thích. Ảnh: phái nam Chấy.Cá linh kho tiêu: Cá linh càng non càng ngon, lớn ngậy, phần lớn không xương, mau chín. Vào mùa nước nổi, cá linh rất đơn giản mua, cùng tươi ngon. Cá linh kho tiêu ăn với cơm nguội, dễ dàng nhưng đựng đầy hương vị Nam Bộ. Cá nấu nướng lẩu với bông điên điển, hoặc kho tiêu là nhị món ăn đặc trưng thường được tín đồ dân Nam bộ độ biến.


Bạn đang xem: Món ăn dân dã miền tây nam bộ


Xem thêm: Top 10 Nhà Nghỉ Tại Cát Bà Giá Rẻ, Đặt Phòng Khách Sạn Ở Thị Trấn Cát Bà Giá Rẻ

Bên cạnh ra, cá linh còn được thiết kế mắm siêu ngon cùng để luôn bền hơn. Ảnh: Hong Phong.Cá thòi lòi nướng muối bột ớt: Cá thòi lòi thường xuyên sống nghỉ ngơi vùng những vũng lầy, bùn, rất giản đơn tìm với hồ hết vùng nước lợ cùng rừng ngập mặn ven biển. Với đánh giá “xấu nhưng mà ngon bất ngờ”, những món nạp năng lượng được chế biến từ cá thòi lòi hấp dẫn người ăn và biến món ăn thân thuộc người nam Bộ. Giết mổ cá dai, thơm, ngọt, đượcchế trở thành các món kho, nướng, nấu bếp canh chua… ngoài ra, cá được dùng làm khô, với trở thành trong số những món đặc sản miền Tây. Ảnh: Hải Yến.Bánh xèo nấm mèo mối: nấm mèo mối là đặc sản đáng ước ao đợi duy nhất của bạn miền Tây vào mùa mưa. Nấm mèo ngon là lúc còn búp, chân nấm lớn bự, vừa giòn vừa ngọt. Nấm mọc nghỉ ngơi vườn, ở hầu hết ụ đất cao mà đề nghị tinh mắt mới nhìn thấy được, vị màu hơi tiệp với màu đất. Bánh xèo nấm mối ăn với với các loại rau bao bọc nhà, chấm nước mắm có vị ngòn ngọt của miền Tây, có tác dụng cho du khách khó rất có thể quên. Nấm mèo mối xào tỏi, xào mướp hương, nướng giấy bạc… tạo ra sự nét siêu thị nhà hàng riêng vào mỗi mùa mưa. Ảnh: Amthuc365.

Xem thêm: Cây Cúc Tần Có Tác Dụng Gì, Công Dụng, Dược Lực Học Và Tương Tác Thuốc

This entry was posted in Ẩm thực An Giang, Ẩm thực bạc Liêu, Ẩm thực Bến Tre, Ẩm thực Cà Mau, Ẩm thực đề xuất Thơ, Ẩm thực Hậu Giang, Ẩm thực Kiên Giang, Ẩm thực Long An, Ẩm thực miền tây, Ẩm thực Sóc Trăng, Ẩm thực tiền Giang, Ẩm thực Vĩnh Long. Bookmark the permalink.