Home / Du lịch / hủ tiếu sa tế tô ký

Hủ tiếu sa tế tô ký

admin - 11/03/2023 11

Nhắc đến những món người Hoa tại sử dụng Gòn, chắc chắn ai cũng bao gồm thể kể vanh vách nào là dimsum, sủi cảo, chè... Nhưng vẫn còn một hương vị không thua kém phần đặc sắc nhưng mà không phải ai cũng biết đến, đó đó là hủ tiếu sa tế nai. Thơm ngon là thế nhưng chẳng dễ tìm một nơi để thưởng thức món ăn này đúng vị. Nhưng có một địa chỉ lâu năm, nổi tiếng ở khu chợ Lớn sẽ góp bạn tìm hiểu những tô hủ tiếu sa tế nai mang đậm hương vị bản xứ nhất. Đó đó là quán hủ tiếu sơn Ký.

Bạn đang xem: Hủ tiếu sa tế tô ký

Khám phá sơn hủ tiếu truyền qua ba đời ở khu Chợ Lớn với công thức gia vị túng bấn mật ai nghe cũng “nể”

Theo lời chia sẻ của ông sơn Hán Vân, người chủ quán đến biết, hủ tiếu Tô ký do thân phụ ông mở giải pháp đây đã hơn 60 năm. Từ khi còn nhỏ, ông đã được học công thức chế biến đặc biệt để chế biến món này vị người phụ thân chỉ dạy. Với đây cũng là hương vị gia truyền nhưng ông chỉ truyền lại cho người nhỏ dâu để nối nghiệp hiện nay.

Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ lúc biết rằng, chỉ vỏn vẹn vào một tô hủ tiếu mà tất cả đến hơn 30 loại gia vị riêng rẽ biệt. Nước cốt dừa là thành phần cơ bản để tạo buộc phải làn nước dùng mập thơm, ngậy vị. Nhưng đặc sắc nhất chính là sự góp mặt của nào là sa tế, đậu phộng, hành, sả, tỏi, các vị thuốc bắc... để tạo yêu cầu một tổng thể hương vị cực kì đậm đà.

Cái giỏi là sự tinh giảm nguyên liệu trong những lúc nêm nếm của người bán làm thế nào để cho thật vừa vặn, khéo léo. Giải pháp nấu đa vị, độc đáo đã sở hữu đến tô hủ tiếu sa tế nai đậm chất Trung Hoa. Chắc chắn bạn ko thể search thấy ở bất kì món hủ tiếu như thế nào tại sài thành.

Xem thêm: Du Lịch Vòng Quanh Hà Nội Ghé Thăm 5 Làng Nghề Ở Hà Nội, Khám Phá Top 20 Làng Nghề Truyền Thống Ở Hà Nội

Chỉ mãi nhắc đến nước dùng mà bỏ qua điểm nhấn chủ yếu của món, thịt nai, thì cũng thật thiếu sót. Người ta dùng thịt tươi, ko cần tẩm ướp gia vị gì. Khi gồm khách gọi, họ sẽ trụng hủ tiếu và trần thịt nai qua nước sôi. Chan ngập nước sử dụng vào sơn nữa là đã sẵn sàng để phục vụ. Một chút nước chấm Tàu, rau mùi... Sẽ có tác dụng trọn vẹn hương vị cho món.

Tô hủ tiếu sa tế nai đầy kích ưa thích với gam màu kim cương tươi từ nước sử dụng sánh đặc không giống lạ. Ngay khi còn nóng, bạn nhanh tay trộn thật đều để từng sợi hủ tiếu thấm đều vào từng thành phần. Chưa cần thưởng thức, hít hà mùi thơm nồng nàn dậy lên cũng có tác dụng người ta mửa nao.

Xem thêm: Tour Nhật Bản Hàn Quốc - Tour Liên Tuyến Hàn Quốc Nhật Bản 6N6D

Từ lần chạm môi đầu tiên, cổ họng bạn như lan toả cái bự cái ngậy vô cùng đặc sắc. Nhưng đan xen vào đó là chút nồng nàn, cay the để dung hoà đủ đầy hương vị. Nhấn nhá mấy miếng thịt nai ửng hồng, dai dai, ngọt thơm càng ăn càng thích.

Quán hủ tiếu Tô cam kết ở phía sau quần thể Chợ Lớn này là điểm đến thân quen thuộc của những ai mến mộ món Hoa. Ngoài hủ tiếu sa tế nai thì còn tồn tại các món khác như hủ tiếu bò, phở bò... được nấu theo công thức và nguyên liệu không giống biệt hơn hẳn những nơi khác.

Hủ tiếu đánh Ký

Địa chỉ: 36 đụn Công, quận 5

Giờ mở cửa: 6h - 23h

Giá: 57k - 67k

Đánh giá chỉ của người viết: 8/10 (nên thử)