Đặc Sản Châu Đốc An Giang
Đi phượt về thì tất nhiên phải gồm quà. Đi du lịch An Giang – một tỉnh miền Tây có khá nhiều những món ăn độc đáo, lôi cuốn cũng không ngoại lệ. Vậy đặc sản An Giang là gì? Mắm Châu Đốc, lạp xưởng bò, khô cá, thô nhái, con đường thốt nốt, dưa xoài, cà na…
Các đặc sản An Giang nên mua về làm cho quà
An Giang là 1 trong tỉnh miền tây-nam Bộ có tương đối nhiều món đặc sản nổi tiếng độc đáo. Nào thì mắm Châu Đốc, lạp xưởng bò, con đường thốt nốt, dưa xoài, cà na, khô cá, thô nhái… Món nào cũng rất đặc biệt, lạ miệng, nạp năng lượng dễ ghiền mà giá thành bình dân.
Bạn đang xem: đặc sản châu đốc an giang
1. Mắm Châu Đốc
Mắm Châu Đốc là đặc sản An Giang danh tiếng nhất. Mắm Châu Đốc được làm từ nhiều loại cá không giống nhau như: cá sặc, cá rô, cá linh… Mắm hoàn toàn có thể ăn sống chấm với rau sống, giết thịt luộc hay thổi nấu thành lẩu mắm, bún mắm với mùi vị hấp dẫn, sệt trưng.
Khu vực bày phân phối nhiều mắm độc nhất vô nhị đó chính là chợ Châu Đốc. Đây cũng là điểm tham quan liêu cho khác nước ngoài muốn mua sắm trong các chương trình du ngoạn miền Tây.
2. Lạp xưởng bò
Lạp xưởng bò hay còn được gọi là Tung lò mò là một trong những món ăn đặc trưng của bạn Chăm sống An Giang. Món này được gia công từ hịt trườn trộn với cơm thừa và một số gia vị khác, sau đó đem phơi nắng. Lúc ăn hoàn toàn có thể nướng hoặc chiên, ăn lẫn với rau sống, tương ớt.
3. Những loại khô
Khu vực chợ Châu Đốc ngoài các loại mắm thì đây cũng là khu vực bán rất nhiều các nhiều loại khô như khô cá tra, khô cá sặc, khô cá linh. Khô bò Châu Đốc cũng khét tiếng thơm ngon, ngọt và dai. Nhưng rực rỡ nhất trong các loại khô thì buộc phải là khô nhái.
Món này được làm như sau: nhái được bắt về, phẫu thuật làm sạch tiếp nối phơi khô. Khô nhái rán hoặc nướng chấm muối bột tiêu chanh rất ngon.
4. Đường thốt nốt
Thốt nốt là chủng loại cây đặc thù của thức giấc An Giang, cây thốt nốt nhìn như cây cọ, cao từ bỏ vài mét tới vài chục mét. Bạn dân hằng sáng trèo lên ngọn cây để mang nước thốt nốt, tiếp nối về win lại mang lại ra phần đa viên mặt đường thốt nốt ngọt mang lại lịm lưỡi, mặt đường thốt nốt dùng để làm nấu trà thì hương thơm vị bắt buộc chê vào đâu được.
Các tour du ngoạn miền tây cũng hay lựa chọn món chè làm từ đường thốt nốt vào thực đối chọi cho phần tráng miệng trong số bữa ăn uống của du khách.
5. Cà Na
Cà mãng cầu là nhiều loại trái ăn chơi rất phổ cập ở địa phương. Trái cà na sau thời điểm được hái thì đập mang đến dập, loại bỏ nước cho hết vị chát, trộn đông đảo với đường. Khi ăn uống chấm với muối ớt, du khách sẽ cảm giác được độ giòn, vị ngọt tương đối chua xe pháo lẫn vị cay của ớt. Một một số loại trái cây rất đặc trưng chỉ bao gồm ở An Giang là chủ yếu.
Xem thêm: Anti-Ghosting Là Gì - Những Điều Cơ Bản Cần Biết Về Bàn Phím Chơi Game
6. Dưa xoài non
Vung con quay lao Giêng thị xã chợ Mới khét tiếng với đặc sản nổi tiếng dưa xoài non hiện đang rất được bày bán tương đối nhiều siêu thị trên cả nước. Xoài non chừng ngón chân cái, rửa sạch chẻ đôi ngâm với nước đường chiến hạ với ớt dầm. Vị chua, ngọt lộn lạo kèm với đĩa muối hạt ớt đã tạo cho món dưa xoài non sở hữu được tình cảm không chỉ có của bạn dân xứ này ngoài ra của cả du khách thập phương.
7. Bánh trườn thốt nốt
Nhắc đến những món đặc sản nổi tiếng An Giang có thể mua để làm quà, không nói tới bánh trườn thốt nốt là một trong những thiếu sót. Loại bánh này được gia công từ đường thốt nốt nên bám mùi thơm hết sức đặc biệt, lại sở hữu màu rubi ươm cực kì hấp dẫn.
Cách có tác dụng là đem gạo nàng Nhen ép thành bột, tiếp nối trộn số đông với con đường thốt nốt đem từ trái thốt nốt già vừa mài ra. Đường thốt nốt là loại đường tán, không lẫn tạp chất. Rước trộn tất cả hổn hợp này vào thau trộn mọi với nước bằng 1 phần trăm vừa đủ, ủ chín qua đêm. Tiếp đó nêm thêm một ít nước cơm rượu vào để bột lên men nhanh, hấp chín.
Khi thưởng thức, bạn sẽ nhận ra vị ngọt béo của nước cốt dừa, vị xốp của bánh, vị thơm đặc thù của thốt nốt. Tất cả khiến cho hương vị khó quên, ai ăn một lần cũng nên nhớ mãi.
8. Cốm dẹp
Trong số những món đặc sản An Giang, cần thiết không nói tới món cốm dẹp. Đây là món ăn uống của bạn Khmer thêm với liên hoan Ooc-om-boc nổi tiếng. Thông thường cốm được gia công từ các hạt lúa còn căng sữa, được gặt về, sàng sạch, dìm nước qua 1 đêm. Cốm sau đó đem phơi khô bên dưới nắng, rang chín, giã dẹp.
Món này khi ăn thường được trộn với cơm trắng dừa nạo nhuyễn, đường cát hoặc con đường thốt nốt và dừa tươi.
9. Trườn Cạp Bảy Núi
Có thể các bạn chưa biết, “bò cạp” đó là một món đặc sản của An Giang. Món ngon kỳ dị này bắt đầu nghe thương hiệu thì hoàn toàn có thể thấy “hơi gớm”. Bọ cạp vùng Thất tô (Bảy Núi) nổi tiếng, to, đen nhánh, đuôi nhọn hoắt luôn luôn được phân phối khắp nơi bên rìa đường.
Bò cạp thường xuyên được mua về, bỏ vô chậu vài ba ngày cho sạch sẽ bụng rồi rửa sạch với đem bỏ vô chảo mỡ, dầu đã sôi để chiên lên. Trườn cạp lúc chính nặng mùi thơm phức, cực kỳ hấp dẫn.
Xem thêm: Hình Ảnh Đèo Hải Vân Đẹp Hiểm Trở, Đèo Hải Vân
10. Quả trúc Vùng Thất Sơn
Cây trúc sinh sống vùng Thất Sơn là 1 loài cây khôn cùng giống cây chanh. Cây này có quả, có lớp vỏ xù xì và nước cốt chua rộng nước chanh. Cây trúc đặt lá và trái – là nguyên liệu đặc trưng cho một số trong những đặc sản vùng An Giang.
Khi trào lưu chơi cây cảnh phát triển, cây trúc bị truy lùng khá nhiều. Ngày này cây trúc đã mất phổ biến, rất khó khăn tìm, chỉ còn rất ít. Bây chừ nó trở thành đặc sản An Giang mà ai cũng muốn kiếm tìm mua, thưởng thức.
