CÁCH NẤU BÚN CÁ LÓC NGON

  -  

Trong toàn bộ phần đa món tiêu hóa nghỉ ngơi miền Tây, có lẽ rằng bún con các lóc là món ăn uống cơ mà khác nước ngoài nào thì cũng biết. Bún con các lóc miền Tây là món nạp năng lượng đặc sản nổi tiếng cực kỳ nổi tiếng của vùng đất Châu Đốc, An Giang. Sau đây, Viet Fun Travel sẽ bày biện pháp nấu nướng bún cá quả miền Tây “ăn là nghiền” cơ mà du khách nào thì cũng hoàn toàn có thể dễ ợt nấu nướng được ngay lập tức tận nhà.

Bạn đang xem: Cách nấu bún cá lóc ngon

*

Bún cá lóc Châu Đốc là một trong món ăn uống đặc sản miền Tây cực kì ngon với hấp dẫn

-> Tmê say khảo cùng đặt tức thì gần như Tour phượt Miền Tây vì chưng Viet Fun Travel tổ chức.

1. Tìm phát âm đôi nét về món bún con các lóc miền Tây

Mhình họa đất miền Tây sông nước được thiên nhiên ban tặng ngay cho 1 nguồn hải sản, cá, tôm khôn xiết nhiều chủng loại. Cũng bởi vậy mà địa điểm phía trên có khá nhiều món ăn ngon, rất dị được nấu ăn từ bỏ tôm, cá. Trong số số đông món ăn đặc sản miền Tây kia, có một món ăn uống nhưng mà bất kể khác nước ngoài như thế nào lấn vào cũng đều lưu giữ mãi mẫu hương vị cá cùng bún nước nấu mặn ngọt, cực kỳ lạ mắt, sẽ là món bún con các lóc miền Tây.

Bún con các lóc có xuất phát trường đoản cú vùng khu đất Châu Đốc, trực thuộc tỉnh giấc An Giang. An Giang cũng chính là mảnh đất có không ít món ăn đặc sản nổi tiếng cực kì cuốn hút nhỏng banh canh cá quả, bún mắm, cháo cá… nhưng lại chỉ bao gồm món bún con cá quả là “tạo nghiện” với du khách duy nhất.

*
Bún con các lóc được chào bán sống các quán nạp năng lượng ven mặt đường tại Châu Đốc, An Giang

Ngày ni, du khách hoàn toàn có thể hưởng thụ món bún con các lóc trong những cửa hàng ăn uống nghỉ ngơi các thức giấc thành trực thuộc miền Tây nhưng mà thật khó có thể search thấy cửa hàng ăn nào tất cả món bún cá quả truyền thống cuội nguồn ngon, thu hút với hương vị thì độc đáo nhỏng bún con các lóc làm việc Châu Đốc, An Giang.

*

2. Cách đun nấu bún cá lóc ngon “ăn là nghiền”

Để nấu ăn được món bún cá lóc miền Tây ngon đúng đắn thì các bạn cần phải gồm bí quyết làm bếp bún con các lóc miền Tây. Bí quyết này gồm những: sẵn sàng nguyên liệu, sơ chế và nấu bún cá quả.

Các nguyên liệu cần có làm bếp bún con các lóc gồm có: cá quả, xương heo, bún sợi, xả băm, bột nghệ, rau xanh sống và các gia vị. Các vật liệu này sau thời điểm thiết lập về nên được cọ thật sạch sẽ, tiếp đến new bắt đầu đun nấu bún.

- Thứ nhất là công đoạn nấu nướng nước dùng bún cá.

*
Thịt cá quả tươi là vật liệu không thể không có của món ăn này

- Nước lèo bún cá miền Tây thiệt ra được nấu bếp từ xương heo. Sau Lúc được cọ sạch sẽ và chặt khúc, xương heo sẽ tiến hành đến vào một mẫu nồi phệ và hầm vào thời gian 30 – 40 phút với lửa lớn đến lúc xương heo chín.

Xem thêm: Tổng Chi Phí Đi Sapa 2 Người Hết Bao Nhiêu Tiền? Gợi Ý Chi Phí Đi Du Lịch Sapa Cho 2 Người

- Trong thời điểm ngồi chờ xương heo chín, các bạn hãy chuyển sang trọng làm giết thịt con cá quả. Cá lóc tải ko kể chợ về đang cần được làm sạch mát vảy, quăng quật hết ruột, thái thành từng khúc (hoặc nhằm nguim cả nhỏ cá lóc ví như muốn) rồi ngâm nước muối trường đoản cú 5 - 10 phút nhằm đào thải không còn nhớt.

- Tiếp kia, các bạn chờ nước dùng xương hầm sôi và bỏ con cá quả vào luộc thông thường với xương. Sau khi luộc được hơn 10 phút ít thì cá chín, các bạn vớt cá ra cùng tiến hành tách bóc cho phần xương cá, chỉ gìn giữ phần thịt, còn nồi nước xương hầm làm bếp hiu hiu.

-> Lưu ý: chúng ta nấu ăn bún con cá quả theo kiểu miền Tây thì phần giết cá quả sau khi lọc xương sẽ được lấy ướp cùng với tiêu, nước mắm nam ngư, hạt nêm, bột nghệ, rồi ướp khoảng chừng 10 phút ít thì lấy làm thịt cá ra xào bỏ thịt theo lớp cá ngnóng gia vị, trnghỉ ngơi yêu cầu ngon với dẻo hơn.

*
Nước lèo của bún cá lóc có màu sắc đá quý tượng trưng của nghệ

- Để phần nước lèo trong với tất cả mùi vị đậm đà thì các bạn đề nghị thanh lọc nước lèo qua 1 lần rây nhằm thải trừ không còn cặn xương heo, xương của cá.

- Tiếp kia, chúng ta lấy thổi nấu phần nước nấu này với sả, tỏi, ớt, giết mổ con cá quả vẫn xào lại, nêm và nếm thêm những một số loại các gia vị nhằm vừa mồm là chúng ta đã hoàn toàn ngừng món cá quả miền Tây rồi.

3. Bày biện pháp tô điểm món con cá quả miền Tây

Công đoạn sau cuối để xong món cá quả miền Tây là trình bày món ăn trước khi dọn ra bàn. Bún con các lóc là 1 món nạp năng lượng đặc sản miền Tây gồm giải pháp tô điểm khôn xiết đơn giản dễ dàng. trước hết chúng ta hãy đến bún sợi vào tô, để lên cùng bề mặt bún số đông từng miếng thịt cá lóc đã được nấu chín quà.

Thêm lên cùng bề mặt lớp làm thịt cá một không nhiều giá chỉ đỗ, bông chuối bào nhuyễn và vài ba lát ớt cho ưa nhìn rồi cho nước lèo vào tô.

Xem thêm: Hướng Dẫn Tham Quan Nhà Hát Thành Phố Hồ Chí Minh City, Nhà Hát Giao Hưởng Nhạc Vũ Kịch Tp

*
Chan nước dùng cùng trình diễn sơn bún con cá quả trước lúc thưởng trọn thức

Bún cá lóc sẽ được dọn lên thuộc với 1 đĩa đầy ắp rau sống nlỗi giá chỉ đỗ, bắp chuối, ngó sen, rau thơm, rau củ đắng… và 1 chén bát mắm mặn thứ hạng miền Tây nhằm thực khách nêm vào cho vừa miệng Lúc ăn bún cá. Nước mắm này thường được pha chế cùng với ckhô giòn, tỏi, ớt. Khi đã hoàn tất những quy trình trang trí, chúc bạn và gia đình bao gồm một bữa tiệc cùng với món bún con cá quả cực kì hấp dẫn!

Các chúng ta thấy lí giải bày biện pháp nấu nướng bún con các lóc miền Tây “ăn là nghiền” của Viet Fun Travel thiệt sự dễ dàng làm cho không? Đã có rất nhiều bạn tuân theo cách này và đã chiếm lĩnh riêng rẽ cho doanh nghiệp tuyệt kỹ nấu ăn bún con cá quả khác biệt với ngon không hề thua kém bún cá lóc của các quán ăn uống miền Tây rồi đấy. Hi vọng rằng những bạn sẽ đun nấu được mang lại mái ấm gia đình một bữa ăn ngon miệng cùng với món bún con các lóc – món nạp năng lượng đặc sản nổi tiếng du lịch miền Tây hết sức cuốn hút này.