Cách Nấu Bún Cá Châu Đốc
Khám phá cách nấu bếp bún cá Châu Đốc ngon chuẩn chỉnh vị nhất để chiêu đãi gia đình nhé. Bún cá Châu Đốc là món ăn đặc thù của siêu thị nhà hàng sông nước miền Tây, được không ít thực khách ngưỡng mộ bởi vị ngọt thơm của nước cần sử dụng và cá lóc. Hôm nay, nethuerestaurant.com.vn đang cùng các bạn vào bếp tìm hiểu công thức nấu bếp món này nhé
Nguyên liệu nấu ăn món Bún cá Châu Đốc trên nhà
Bún tươi: 1kgCá lóc: 700gNước dừa: 500mlNgãi bún: 40 gCủ nghệ: 1 củMắm ruốc: 10gĐường: 15 gHành tím: 1 củSả: 4 câyỚt: 3 quảTỏi: 2 củRau ăn cùng (bông điên điển, rau xanh rút, muống bào, bắp chuối bào,…): 300 gGia vị thông dụng: 1 ítCác cách nấu món bún cá Châu Đốc ngon
Bước 1: triển khai sơ chế nguyên vật liệu cho món bún cá Châu Đốc
Cá lóc: rửa sơ, rồi cạo vảy, bỏ bụng cá. Cần sử dụng muối chà gần cạnh thân cá để sa thải bớt hóa học nhờn, rửa lại nước, cắt nhỏ.
Bạn đang xem: Cách nấu bún cá châu đốc
Hành tím và tỏi băm nhuyễn. Ớt cắt lát mỏng.
Sả rửa sạch, phân chia 4 phần:1 phần giảm ngắn khoảng 7 cm, 3 phần sót lại băm nhuyễn.
Nghệ gọt vỏ, cọ sạch bởi nước.
Rau rửa sạch, vớt ra mang lại ráo.
Bước 2: thực hiện nấu nước lèo của món bún cá Châu Đốc
Giã nhuyễn trăng tròn g sả, nghệ, 30g ngãi bún, tiếp theo cho tất cả hổn hợp trên với thêm thêm 400 ml nước dừa, 1 lít nước lọc vào nồi đun sôi
Nước sôi, cho con các lóc vào luộc vào 15 phút rồi vớt ra, để nguội 10 phút.
Xem thêm: Bay Từ New York Về Việt Nam Mất Bao Lâu ? Quá Cảnh Ở Đâu? Quá Cảnh Ở Đâu
Vớt không còn xác nghệ, thuộc ngãi bún với sả ra.
Cho 10 g mắm ruốc cùng với 30 ml nước lọc khuấy mọi rồi bỏ vô nước lèo, nêm thêm 10 g hạt nêm, 5 g muối, 15 g con đường cùng 20 g sả, hành tím và tỏi băm vào, khuấy đều
Bước 3: thực hiện xào cá
Tách cá, bỏ xương, để ý chia thịt cá thành phần nhỏ tuổi vừa ăn.
Cho cá vào xào thơm khoảng tầm 3 phút cùng đôi mươi ml dầu ăn, 30 g sả, đôi mươi g hành tím, với 10 g tỏi.
Khi xào cá xong, cho cá vào lại nước sử dụng cho cá lên màu đẹp.
Xem thêm: " Cách Mạng Trắng Là Gì ? Cách Mạng Trắng Ở Ấn Độ Có Nghĩa Là Gì
Bước 4: dứt món ăn
Cho bún, cá, cùng ít rau xanh thơm, với bông điên điển vào rồi trộn nước lèo lên
Lấy một số lượng nước mắm, nêm thêm một ít ớt làm nước chấm.
Bún cá Châu Đốc ngon sau khi nấu xong có màu kim cương đẹp mắt, nước cần sử dụng ngọt thơm, giết cá mượt mà không bị nát khiến cho người ăn uống nao lòng cạnh tranh cưỡng. Hy vọng với cách làm chúng tôi share trên đây rất có thể giúp bạn xong xuôi món tiêu hóa nhất cho tất cả gia đình thuộc thưởng thức
Thông tin đun nấu món bún cá Châu Đốc ngon cho tất cả gia đình
Thời gian chuẩn chỉnh bị: 40M
Thời gian nấu: 45M
Tổng thời gian: 80M
Xuất xứ món ăn: Châu Đốc, Việt Nam
Món nạp năng lượng dành cho: 4 người
Tổng calories của món ăn: 450 calories
Trên phía trên là công thức nấu ăn uống ngon và cách nấu bếp bún cá Châu Đốc cực ngon, dễ dàng tại đơn vị mà nethuerestaurant.com.vn muốn share với chúng ta trong nội dung bài viết ngày hôm nay. Chúc chúng ta may mắn với thành công!
