Cách làm bún mắm nêm đà nẵng

  -  

Nếu bạn đã đặt chân đến nơi đó miền Trung, đặc biệt là thành phố Đà Nẵng và trải nghiệm bún mắm nêm thì chắc chắn là đều bị mùi vị đậm đà của món bún này lôi cuốn. Vày vậy, lúc này các Đầu nhà bếp của nethuerestaurant.com.vn đang hướng dẫn cách làm món bún này với hương thơm vị đúng chuẩn của fan Đà Nẵng nhé.


Không nặng nề để chỉ ra rằng sự hấp dẫn trong món bún mắm nêm của tín đồ Đà Nẵng, với mùi mắm nêm đặc trưng, xen lẫn vị bùi bùi bùi của mít non cùng vị thơm của rau xanh sống lại sở hữu chút bự nhẹ của đậu phộng rang. Nhìn phía bên ngoài món bún này trông solo giản, thậm chí rất có thể chưa ấn tượng bạn ban sơ nhưng càng ăn các bạn sẽ thấy càng thấy thích. Ở tp.hcm rất hiếm gồm quán ăn uống nào chuyên bán món ăn uống và đúng vị Đà Nẵng. Bởi thế, với cách làm hôm nay, bạn sẽ tìm thấy lại hương thơm vị cuốn hút cùa bún mắm nêm mà không nhất thiết phải đi đâu xa xôi.

Bạn đang xem: Cách làm bún mắm nêm đà nẵng

*
*

Bún mắm nêm Đà Nẵng làm như vậy nào?

Nguyên liệu

Thơm (dứa): khoảng 1/4 tráiMắm nêm ngon: 4 – 8 muỗng canhTỏi băm, sả băm: 1 thìa canhỚt băm: 1 muỗng caféThịt nạc vai (hoặc giết thịt heo quay sẵn): 500 grBún tua nhỏ: 500 grĐậu phộng rang (bỏ vỏ): 100 grRau sống ăn kèm: xà lách, húng lủi, giá sống, dưa leo, rau xanh thơm, đu đầy đủ bàoGia vị: dầu ăn

Cách làm cho bún mắm nêm Đà Nẵng

Bước 1: trộn mắm nêm ăn bún

Thơm: bạn gọt vỏ mặt ngoài, cắt bỏ mắt thơm, rửa sơ cho sạch sẽ và thái thành những miếng nhỏ, cho vô máy xay hoặc băm nhuyễn.

Xem thêm: 8 Gợi Ý Về Những Khách Sạn 4 Sao Phú Yên, 8 Gợi Ý Về Những Khách Sạn 3

Cho vào bát đựng thơm: 2 thìa nhỏ café tỏi băm + 2 muỗng canh mắm nêm + 1 muỗng nhỏ canh nước sôi + ớt băm rồi khuấy nhẹ mang đến các vật liệu tan đều, nêm và nếm lại cho đủ khẩu vị gia đình. Nếu như muốn mắm thơm rộng thì bạn có thể cho vào chút hành phi, nếu ưng ý vị chua thì rất có thể vắt thêm khoảng tầm ½ trái chanh vào, khuấy đều.

Xem thêm: Nghĩa Của Từ Further To Là Gì ? Nghĩa Của Từ Further

*
*

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khácThịt heo sau khoản thời gian mua về thì rửa sạch bởi nước muối bột để làm giảm bớt mùi hôi, tiếp đến xả lại với nước sạch, vẩy ráo bỏ vô nồi luộc đến lúc thịt chín (không luộc thừa chín tránh có tác dụng thịt dại), vớt ra bỏ vào thau nước rét rồi thái thành các miếng mỏng tanh vừa ăn.Các nhiều loại rau sống sau khi mua về thì nhặt dồn phần hư, rửa sạch, để ráo, giảm nhỏ.Mít non sau khi mua về bạn cắt miếng mỏng mảnh rồi bỏ vào nồi luộc mang lại chín, vớt ra bỏ vô nước lạnh lẽo rồi thái nhỏ.Bún bạn có thể trần sơ qua nước sôi, vớt ra để ráo.Bước 3: trình bày món bún

Bạn đến rau thái nhỏ vào tô trước, tiếp theo sau cho bún lên, bỏ thịt theo lớp luộc vào, rắc một ít lạc rang, dọn kèm bát mắm nêm mà bạn đã pha. Vậy là các bạn đã hoàn toàn món bún mắm nêm.