Các ngày tết ở việt nam

  -  

Đối với người Việt Nam, tiếng Tết đã trở đề nghị vô cùng thân thuộc. Bên cạnh ngày Tết cổ truyền truyền thống, vào năm còn tồn tại rất nhiều ngày tết khác.

Mỗi ngày lễ, Tết đều mang ý nghĩa và nét đặc trưng riêng. Nhưng gồm lẽ bao gồm nhịp sống hối hả từng ngày khiến mang lại không phải ai cũng biết rõ nguồn gốc và tại sao lại có những ngày lễ, tết truyền thống vào một năm Âm lịch. Vậy một năm âm lịch bao gồm bao nhiêu ngày Tết? Câu trả lời sẽ được bật mí tức thì dưới đây.

Bạn đang xem: Các ngày tết ở việt nam

1. Tết Nguyên Đán - 1/1 âm lịch

Tết Nguyên Đán (hay Tết Ta, Tết Cả) là dịp lễ quan liêu trọng nhất vào văn hóa người Việt Nam. Đây là điểm giao thời giữa năm cũ cùng năm mới, giữa một chu kỳ vận hành của đất trời, vạn vật cỏ cây.

Khoảng thời gian này cũng là dịp để gia đình, họ hàng, xóm xóm, người thân xa gần sum họp, đoàn tụ thăm hỏi, tri ân các cụ tổ tiên cùng cầu chúc lẫn nhau những điều tốt đẹp.

Cũng bởi Tết là khởi đầu cho một năm mới may mắn thế nên, dù cực nhọc khăn, những gia đình vẫn gắng sửa soạn mâm cỗ bái gia tiên thịnh soạn.


*

Mâm cỗ Tết miền Bắc, đặc biệt là mâm cỗ Tết của người Hà Nội thường rất bài bác bản theo đúng đường nét cổ truyền của dân tộc.

Mâm cỗ Tết miền Bắc thường gồm 4 bát, 4 đĩa tượng trưng đến tứ trụ, bốn mùa và bốn phương. Cỗ lớn thì 6 chén 6 đĩa hoặc 8 chén 8 đĩa tượng trưng mang lại phát lộc, phạt tài.Bốn đĩa gồm hai đĩa thịt tất cả thể là con gà và heo, một đĩa nem, một đĩa giò lụa, tất cả thể thêm một đĩa giò mỡ (giò thủ hoặc thịt đông). Bốn bát gồm bát ninh, chén măng hầm giò heo, chén miến, chén bát bóng. Đây là những yêu thương cầu căn bản của mâm cỗ. Tùy gia đình tất cả thể thêm những món như nộm, xào, ngày tết còn có món đặc trưng như bánh chưng, dưa hành. Tráng miệng có mứt sen, mứt quất, mứt gừng, trà kho.


*

Miền Trung với đặc điểm khí hậu đặc trưng đề xuất nét văn hóa ẩm thực cũng bao gồm đôi phần khác biệt.

Những món cơ bản thường thấy vào mâm cỗ miền Trung thường bao gồm thịt gà, thịt heo, cá, giò lụa, dưa món, cơm trắng... được chia nhỏ ra thành từng đĩa nhỏ, mỗi thứ một ít, bày biện trên chiếc mâm tròn, như một giải pháp thể hiện sự chắt chiu với san sẻ.

Với kinh nghiệm "cuốn" đề nghị mâm cỗ Tết của một vài gia đình ở miền Trung thường xuất hiện những món cuốn từ thịt luộc cuốn bánh tráng, nem lụi cuốn bánh tráng, cá kho, cá hấp - cuốn phổ biến với bánh tráng và rau sống.


*

Mâm cỗ miền Nam bao gồm phần phong phú và không đụn bó về nghi thức nhưng luôn có bánh tét, thịt heo kho nước dừa với trứng hoặc con các lóc kèm dưa giá, canh khổ qua nhồi thịt.

Ngoài ra mâm cỗ Tết của phái mạnh bộ cũng không thể thiếu các món nguội như gỏi ngó sen, tai heo dìm dấm, phá lấu, chả giò, lạp xưởng tươi…

2. Tết Nguyên Tiêu - vào ngày Rằm tháng Giêng

Tết Nguyên Tiêu (hay Tết Thượng Nguyên) diễn ra vào trong ngày Rằm tháng Giêng - ngày trăng tròn đầu tiên của năm. Đây còn được xem như là ngày vía của Phật tổ.

Bởi vậy mà thời nay nhiều người thường đi lễ miếu bởi họ tin vào ngày Rằm mon Giêng, Đức Phật giáng lâm tại chùa để chứng độ mang lại lòng thành của các tín đồ Phật giáo. Sau khoản thời gian đi chùa, mọi người về bên họp mặt cúng gia tiên với ăn cỗ.



Mâm cỗ thờ gia tiên ngày Rằm tháng Giêng cũng không không giống nhiều so với mâm cỗ ngày Tết. Bánh chưng tượng trưng mang lại sự sinh sôi nảy nở của muôn loài; thịt lợn đã chế biến thuộc về âm, dưa hành rau xanh củ thuộc về dương, âm dương hợp lý tượng trưng mang lại sự phạt triển.

Ngoài ra vào mâm cỗ còn tồn tại thể có thêm cơm tẻ là lương thực hàng ngày. Mâm cỗ tất cả nếp có tẻ, tất cả âm dương đầy đủ để sinh sôi nảy nở. Bát nước chấm đặt giữa mâm hình trụ tượng trưng mang đến trời đất vũ trụ, kết nối cổ kim.

3. Tết Hàn Thực vào 3/3 âm lịch

Vào ngày Tết Hàn thực (3/3 âm lịch) người dân khắp nơi đều sửa soạn những đĩa bánh trôi, bánh chay để dơ lên thờ thờ tổ tiên.

Tết này xuất vạc từ một câu chuyện thời đơn vị Tấn ở Trung Quốc khi Tấn Văn Công rủi ro đốt rừng thiêu chết trung thần phò tá bản thân 19 năm trời Giới Tử Thôi.

Để tưởng nhớ Thôi, vua Tấn ban lệnh 3/3 - 5/3 âm lịch sản phẩm năm dân phải tránh đốt lửa, chỉ được ăn đồ nguội nhưng mà thôi. Sau này, người Việt cũng theo tục này nhưng chủ yếu có tác dụng bánh trôi, bánh chay để thờ bái tổ tiên, không tương quan tới điển tích kia.


*

Bánh trôi có tác dụng bằng bột nếp nhào nặn với nước, phía bên trong nhân đường. Đường có tác dụng bánh trôi là miếng đường vuông thành sắc cạnh đỏ thắm, đanh giòn với hương thơm ngát.

Bánh chay được làm bằng bột nếp mẫu hoa vàng, nhưng bên phía trong nhân lại có tác dụng bằng đậu xanh nấu chín. Bánh đựng vào bát, chan thêm chút trà đường quấy với bột sắn dây ướp hoa bưởi.

4. Tết thanh minh - khoảng 6/3 - 20/3 âm lịch

Tuy ko phải là tết lớn nhưng Tết thanh minh gắn liền với đạo đức của người Việt nam khi con cháu tưởng nhớ tới công phu của tổ phụ, những người đi trước.

Đây cũng là ngày giỗ tổ chung để mọi người có dịp báo hiếu, trả nghĩa, gọi là đền đáp phần nào ơn sinh thành. Bởi vậy mà lại vào khoảng từ mùng 6/3 - 20/3 âm lịch, nhiều người thường về với gia đình để tảo mộ, sum họp mặt mâm cơm gia đình.

Những ngôi mộ được người nhà dọn dẹp sạch sẽ, vun đắp thêm đất mới, đó là những trung tâm đức của người đang sống đối với người đã khuất.


Phong tục làm cỏ những phần mộ (lễ tảo mộ), sửa sang, thắp hương, đặt hoa quả, trầu cau... Tôn kính tưởng nhớ ông bà tổ tiên là những hoạt động ko thể thiếu trong ngày lễ quan liêu trọng này.

Đi thăm mộ, nếu thấy cỏ rậm thì phạt quang, đất khuyết lở thì đắp lại mang lại đầy... Thắp vài nén hương, đốt xoàn mã, đặt thêm bó hoa mang đến linh hồn người đã khuất.

5. Tết Đoan Ngọ - ngày 5/5 âm lịch

Ở Việt Nam, dân gian còn gọi Tết Đoan Ngọ (diễn ra vào mùng 5/5 âm lịch) là Tết giết sâu bọ. Đây là ngày phân phát động bắt sâu bọ, tiêu diệt bớt những loài khiến hại mang đến cây trồng trên cánh đồng.

Theo truyền thuyết, ngày 5/5 tất cả nguồn gốc từ văn hóa Trung Hoa. Vào cuối thời Chiến Quốc, gồm một vị đại thần nước Sở là Khuất Nguyên. Ông là vị trung thần nước Sở và còn là một nhà văn hóa nổi tiếng. Vì chưng can ngăn vua Hoài Vương không được, lại bị gian thần hãm hại, ông đã uất ức gieo bản thân xuống sông Mịch La tự vẫn ngày 5/5.

Thương tiếc người trung nghĩa, mỗi năm cứ đến ngày đó, người dân Trung Quốc xưa lại làm bánh, quấn chỉ ngũ sắc phía bên ngoài (ý tạo nên cá sợ, khỏi đớp mất) rồi bơi thuyền ra giữa sông, ném bánh, lấy bỏ gạo vào ống tre rồi thả xuống sông bái Khuất Nguyên.


Mâm bái ngày Tết Đoan Ngọ thường gồm các loại hoa quả, xôi chè, rượu nếp... Theo dân gian Việt Nam, khi ăn bánh ú tro, rượu nếp, hoa quả thời điểm mới ngủ dậy thì sâu bọ, giun sán vào người sẽ bị chết hết.

6. Tết Trung Nguyên vào Rằm tháng Bảy

Xuất phân phát từ truyền thuyết về Bồ tát Mục Kiền Liên đại hiếu đã cứu mẹ của mình ra khỏi kiếp ngạ quỷ.

Vu Lan là ngày lễ sản phẩm năm để tưởng nhớ công ơn cha mẹ (và tổ tiên nói chung). Ngoại trừ ra, vào ngày Rằm tháng Bảy theo tín ngưỡng là ngày xá tội vong nhân.

Bao nhiêu tội nhân ở dưới âm phủ ngày hôm đó đều được tha tội. Bởi vậy trên dương thế gia đình đều thờ gia tiên, còn ở miếu thường có tác dụng chay chẩn tế cùng cầu kinh Vu Lan.

Xem thêm: Dự Báo Thời Tiết Hà Nội Tháng 11 Và 12 Có Hoa Gì, Có Rét Không, Nên Mua Quà Gì?

Tết Trung Nguyên đồng thời để bái những linh hồn bơ vơ ko được ai chăm sóc. Nhiều người thường tuyệt thả chim lên trời, thả cá xuống sông để có tác dụng điều phúc đức.


Trên mâm thờ gia tiên bày đặt một mâm cỗ mặn, tiền vàng và cả những vật dụng giành riêng cho người cõi âm binh làm bằng giấy tượng trưng. Những vật dụng này gồm quần áo, giày dép, đồ trang sức... Tốt cả nhà cao tầng, ô tô, xe cộ máy, điện thoại... để người cõi âm có được một cuộc sống tiện nghi giống như người trên dương gian.

Bên cạnh đó, nhiều nhà tất cả lệ cúng bọn chúng sinh (hay thờ bố thí cho những cô hồn) bị thất cơ lỡ vận, ko nơi nương tựa với chịu nhiều oan trái ở kiếp trước...

Lễ vật gồm quần áo chúng sinh với nhiều màu sắc, những loại bỏng ngô, trà lam, kẹo vừng, cháo, tiền vàng, cốc nước trắng, cốc gạo trộn lẫn với muối (cốc này sẽ được rắc ra vỉa hè hoặc sân công ty về bốn phương tám hướng sau thời điểm cúng xong), ngô, khoai lang luộc, cháo hoa...

7. Tết Trung Thu vào Rằm tháng Tám

Theo phong tục người Việt, Tết Trung Thu được tổ chức vào giữa mùa thu - Rằm mon Tám. Vào dịp này người ta làm cỗ cúng gia tiên cùng bày bánh trái ra sảnh cúng Mặt trăng.

Nhân dịp tết này, người lớn thì uống rượu, thưởng trăng, và hát trống quân; trẻ em thì rước đèn, đi xem múa lân, ca hát các bài hát Trung Thu, cùng vui hưởng bánh kẹo cùng những thứ hoa trái do cha mẹ bày ở ko kể sân trong đêm Trung Thu dưới hình thức một mâm cỗ.

Theo tục lệ, việc trẻ nhỏ thưởng thức bánh kẹo hoa trái trong đêm Trung Thu này được gọi là "phá cỗ".


Vào ngày Rằm mon 8, người ta thường tặng nhau những chiếc bánh trung thu với ý nghĩa chúc mang đến mọi điều vào cuộc sống được tròn đầy, viên mãn.

Bánh dẻo được làm cho từ bột nếp trắng tinh nhồi với đường cùng nước hoa bưởi thơm lừng, nhân làm bằng hột sen tốt đậu xanh tán nhuyễn – với sắc thái của đất nước Việt Nam.

Bánh nướng gồm nhì phần: vỏ bánh cùng thân bánh. Vỏ bánh làm cho bằng bột mì dậy men trộn với trứng gà và chút rượu, nhân gồm thể được có tác dụng hột sen tán nhuyễn bao bọc lấy lòng đỏ trứng muối; nhân thập cẩm gồm đủ thứ như dăm bông, thịt lợn, vi yến, dừa, hạt dưa, ngó sen, túng đao… hình trụ của bánh thể hiện dáng vẻ vầng trăng thu tròn, biểu tượng ý nghĩa "đoàn viên gia đình".

8. Tết apple Quân - ngày 23 tháng Chạp

Theo quan lại niệm truyền thống, các vị thần hãng apple (hay Vua bếp) là người chăm nom bếp lửa vào gia đình sẽ cưỡi con cá chép bay về trời, thay mặt gia chủ bẩm báo mọi sự vào gia đình năm cũ đã qua; cũng đồng thời cụ gia chủ bày tỏ mong muốn muốn một năm mới vạn sự an lành, đủ ăn đủ mặc.


Ngoài ra còn có vàng mã khác, hương, hoa, oản, quả, cau, trầu. Một mâm cỗ được chuẩn bị cẩn thận, đầy đủ gồm món mặn, ngọt đầy đủ.

Trong truyền thuyết, cá chép vàng là phương tiện duy nhất tất cả thể đưa táo khuyết Quân về trời. Bởi thế, vào trong ngày này, sau thời điểm làm lễ xong, những gia đình đều bái con chú cá chép rồi đem ra sông tốt ra ao thả, ngụ ý "cá hóa long", nghĩa là cá sẽ hóa rồng, vượt vũ môn, có tác dụng phương tiện cho hãng apple quân cưỡi về trời.


Ở miền Trung, tục cúng táo quân gồm phần đơn giản hơn. Tượng ba ông táo cũ bằng đất nung được tiễn khỏi bàn thờ bếp, đưa đến đặt cạnh những am miếu ở đầu xóm, xuất xắc ở dước gốc cổ thụ cạnh ngã bố đường.

Tượng ba ông táo mới được rước lên bàn thờ, bắt đầu "nhiệm kỳ" một năm chăm chút bếp núc cho gia chủ. Ở vài nơi thay bởi vì cúng cá, họ lại thờ kèm ngựa giấy trắng với im cương hoặc chỉ có thêm một đôi hài quà mã.


Tết táo apple Quân của người miền nam giới giản dị hơn người miền Bắc, chỉ cần một đĩa "thèo lèo cứt chuột", một bộ "cò bay, ngựa chạy", bình bông, nhang đèn tốt đĩa hoa trái là đủ rồi.

"Thèo lèo" là kẹo đậu phộng, "cứt chuột" là kẹo vừng đen. "Cò bay, ngựa chạy" là hình bé cò và con ngựa cắt bằng giấy, không làm có khung tre cầu kỳ kiểu miền Bắc. Tết táo Quân vào Nam ko mua chú cá chép thả trong chậu rồi thả sông, không hóa xoàn áo mũ thờ, bởi vì không thờ áo mũ.


Bên cạnh đó, vào năm còn có nhiều ngày Tết khác:

-Tết Khai Hạ (mùng 7 tháng Giêng) - Tết mở đầu ngày vui để chào ngày xuân mới, cầu mong sự may mắn mang lại cả năm.

- Tết Trùng Cửu hay Tết Trùng Dương (mùng 9/9 âm lịch). Tết Trùng cửu lấy sự lặp lại của nhị số 9 để nói về sự trường thọ.

- Tết Trùng thập (10/10 âm lịch) Đây là Tết của những thầy thuốc. Theo sách Dược lễ thì đến ngày Mười tháng Mười, cây thuốc mới tụ được khí âm dương, mới kết được sắc tứ thời, trở nên tốt nhất.

Xem thêm: Tại Sao Kênh Đào Panama Phải Sử Dụng Âu Tàu, Mang Lại Giá Trị Kinh Tế Lớn

- Tết Hạ Nguyên tốt Tết Cơm mới - (ngày 15/10). Ở nông thôn, Tết này được tổ chức rất lớn bởi vì đây là dịp nấu cơm gạo mới - trước để bái tổ tiên, sau để tự thưởng công cày cấy.