【Top】6 Cách Chế Biến Cá Trê Lai Ngon, Hấp Dẫn Cả Tháng Chưa Hết

  -  

Với cá trê lai, bạn sẽ đun nấu món ăn ngon mỗi ngày gì cho người thân, bằng hữu vào hồ hết dịp tụ họp? quý khách hàng đã từng có lần phân tách và hưởng thụ #4 những món ngón tự cá hẻn lai tiếp sau đây chưa? Cùng khám phá một vài ban bố hữu ích vì chưng Disney Cooking cung cấp để làm nhiều thêm sổ tay phòng bếp của bản thân nhé.

Bạn đang xem: 【top】6 cách chế biến cá trê lai ngon, hấp dẫn cả tháng chưa hết

Cá trê lai là nhiều loại thực phđộ ẩm có giá trị bổ dưỡng cao đề nghị gồm chức năng rất tốt so với sức mạnh. Chính bởi vậy, cá trê lai được dùng chế trở thành những món tiêu hóa khác biệt. Trong đó, cá hẻn lai kho tiêu, cá hẻn lai nướng riềng mẻ, xoài trộn cá hẻn lai rán giòn, cá hẻn nấu nướng đưa cầy,… là phần lớn món “hạ gục” bạn nạp năng lượng bởi mùi vị vừa thơm vừa ngon. Các các bạn cùng tìm hiểu thêm bí quyết có tác dụng 4 món ngon từ cá trê lai bên trên cùng với Disney Cooking để rất có thể chế tao chiêu đãi gia đình.


Nội dung chính:


Một số món ngon tự cá trê laiCá trê lai kho tiêuCá trê lai nướng riềng mẻXoài trộn cá hẻn lai rán giòn4. Cá trê lai làm bếp mang cầy

Một số những món ngón từ cá trê lai

Cá trê lai kho tiêu

*
Cá trê lai kho tiêu bao gồm hương vị mặn mà đưa cơm nóng

Nguyên liệu1 bé cá hẻn lai1 củ tỏi3 trái ớt chínVài cọng hành lá1 nhánh gừng băm nhỏMột số loại gia vị quan trọng khác: Tiêu xay, gia vị mì chính, mặt đường, hạt nêm, nước mắm nam ngư, muối bột, dầu ăn uống, nước cốt ckhô cứng, nước dừa…Cách làm

Cách 1: Sơ chế ngulặng liệu

Trộn gừng băm bé dại cùng với nước cốt chanh chà xát lên bề mặt bé cá hẻn, cọ lại với nước, sa thải ruột, có, vây cá, thái thành từng khúc vừa ăn. Đây là mẹo đơn giản và dễ dàng giúp có tác dụng sạch nhớt với khử mùi tanh cá hẻn lai hiệu quả.

Bóc bỏ vỏ tỏi, giã nát. Rửa sạch ớt, sa thải phân tử, xay nhuyễn 1 trái, tỉa hoa 2 trái còn sót lại. Nhặt, rửa sạch hành lá, thái thành khúc nlắp chừng 3cm.

Bước 2: Ướp cá

Cho cá vào trong chén bát béo, ướp cùng với nước mắm, muối hạt, mặt đường, hạt nêm agi ngon, bột ngọt, dầu nạp năng lượng, ớt băm, tỏi băm nhuyễn và tiêu xay, đảo hầu như, để im trong tầm khoảng 15 phút.

Cách 3: Kho cá

Bắc nồi lên phòng bếp, nếm nếm thêm 2 thìa dầu nạp năng lượng, nấu nóng. Dầu rét, mang đến vài muỗng mặt đường vào khuấy đông đảo để tạo nước màu rồi đến cá hẻn vào kho với lửa nhỏ dại.

Kho được một thời gian, lật mặt cá cho thịt săn uống đều, tiếp nối đổ nước dừa vào xâm xấp mặt cá, bịt nắp vung, đun khoảng chừng khoảng 30 phút.

Bước 4: Trình bày

Nêm nếm các gia vị cho đủ nạp năng lượng, đun cho đến lúc nước trong nồi cạn sút, rắc thêm không nhiều tiêu xay. Bày cá ra dĩa, nêm thêm hành lá cắt khúc, ớt tỉa hoa là ngừng cá hẻn lai kho tiêu

Cá trê lai nướng riềng mẻ

*

Cách chế tao cá trê lai nướng tương đối dễ dàng thực hiện

Ngulặng liệu1kg cá hẻn lai3 thìa cafe mẻ1 thìa cafe rượu trắng100g riềng10 củ sả30g nghệ tươi5g tiêu xay1 nuốm hành lá, thì là2 trái ớt1 nỗ lực tro bếpMột số loại gia vị cần thiết khác: Đường, muối, nước mắm nam ngư, gia vị mì chính, dầu ăn…Cách làm

Cách 1: Sơ chế nguim liệu

Rửa cá trê qua cùng với nước, cho vô túi nilon và một không nhiều muối cùng nuốm tro bếp, xóc nhẹ rồi cọ lại với nước. Loại bỏ ruột, vây cá, cọ lại, cần sử dụng khăn uống thấm khô mặt phẳng cá. Dùng dao khía vài con đường bên trên thân cá hẻn để chúng thuận tiện thấm các gia vị hơn.

Cách 2: Ướp gia vị

Riềng, sả, nghệ tách bóc vỏ quanh đó, cọ sạch mát, thái lát mỏng mảnh rồi giã nát. Cho cá vào vào chén bát ướp cùng với mẻ, rượu trắng gạo, riềng, sả, nghệ xay nhuyễn, tiêu xay, dầu ăn, nước mắm, con đường, muối, gia vị bột ngọt, trộn đông đảo. Ướp khoảng tầm 2 tiếng đồng hồ, kế tiếp, nhồi toàn bộ gia vị ướp vào trong bụng cá.

Cách 3: Nướng cá

Bật lò trước 10 phút sinh sống ánh sáng cao nhất, xếp cá đặt vào vỉ, nướng chín kim cương một mặt thì lật mặt còn lại. Thông thường, quy trình nướng kéo dài khoảng chừng 50 – 60 phút ít.

Bước 4: Làm nước chấm

Bắc chảo có 1 thìa dầu nạp năng lượng lên phòng bếp, cho phần các gia vị ướp cá còn sót lại cùng phần nước ở kgiỏi trong bếp nướng, một ít nước vào cùng, đung nóng. Nêm nếm lại các gia vị để nước chnóng đạt hương vị thơm và ngon.

Bước 5: Trình bày

Bày cá trê lai nướng riềng mẻ ra bát tô, trang trí bằng hành lá, vậy nên ăn với bún, xà lách.

Xem thêm: Đặt Vé Vinpearl Land Nha Trang (Vinpearl Land) 2021/ 2022, Bảng Giá Vé Vinpearl Nha Trang

Xoài trộn cá trê lai rán giòn

*
Gỏi xoài cá trê có hương vị khôn xiết kích say mê vị giác người ăn

Ngulặng liệu1 bé cá trê lai1 trái xoài xanh1 ít bột năng2 củ hành tím1 củ tỏi khô2 trái ớt1 ráng rau quếMột số một số loại các gia vị cần thiết khác: Nước mắm, đường, dầu ăn uống, muối…Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chà xát muối hạt lên mặt phẳng cá hẻn, cọ lại cùng với nước để khử sạch sẽ mùi tanh rồi loại bỏ phần ruột.

Bước 2: Nướng với chiên cá

Đặt cá lên vỉ nướng, nướng bên trên bếp than hoa. Sau kia, gỡ lột da cùng xương, bóc tách cá thành đa số miếng nhỏ, cho vào ít bột năng vào trộn hồ hết.

Bắc chảo dầu lên phòng bếp, cho cá trộn bột năng vào trong chảo chiên quà. lúc cừu, đề nghị sử dụng đũa gom cá lại nhằm sản xuất thành bánh tròn. Cá chín vàng, vớt ra ngoài, đặt lên đĩa tất cả lót sẵn giấy thnóng dầu.

Bước 3: Làm gỏi xoài

Pha nước trộn gỏi bởi các một số loại hương liệu gia vị, bao gồm: Nước mắm, đường, hành tím (thái lát mỏng), tỏi (băm nhỏ), ớt (băm nhỏ), tương ớt, trộn đầy đủ.

Rửa sạch mát xoài với nước muối trộn loãng, bào tua bé dại, trộn cùng với nước trộn gỏi vừa trộn trên.

Cách 4: Trình bày

Bày gỏi xoài ra dĩa, đặt cá trê chiên rubi lên trên mặt sao để cho đã mắt, chan thêm một số lượng nước trộn gỏi lên ở trên nhằm hoàn thành món xoài trộn cá hẻn lai rán giòn

4. Cá trê lai thổi nấu mang cầy

*
Cá trê lai giả cầy là món nạp năng lượng được nhiều bạn ưa chuộng

Nguyên ổn liệu500g cá trê lai1 củ riềng1 củ nghệ tươi1 thìa mẻ1 cụ hành lá1 nỗ lực rau xanh răm1 củ hành khô1 củ tỏiMột số loại gia vị quan trọng khác: Nước mắm, muối bột, mắm tôm, gia vị bột ngọt, tiêu, dầu ăn…Cách làm

Bước 1: Sơ chế cùng ướp cá trê

Chà xát muối hạt lên bề mặt cá hẻn, rửa lại những lần với nước rồi cắt thành 3-4 khúc cân nhau. Cho cá hẻn vào trong chén bát phệ, ướp với cùng một lượng nước mắm, muối hạt, bột ngọt, tiêu xay, trộn đa số, để yên ổn trong tầm 1/2 tiếng.

Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu còn lại

Gọt vỏ riềng, nghệ, cọ sạch mát, bỏ vào cối băm nát, cố gắng mang phần nước cốt. Tương từ, xay nhỏ dại mẻ, cho phần buồn chán.

Nhặt hành lá, rau xanh răm, cọ không bẩn với nước muối hạt pha loãng, thái thành khúc ngắn. Với ớt, rửa sạch mát, vứt bỏ cuống, phân tử, băm nhỏ tuổi.

Bước 3: Chiên cá

Bắc chảo gồm 3 thìa dầu ăn uống lên bếp, cho cá hẻn vào chiên kim cương, vớt ra phía bên ngoài để lên trên đĩa tất cả giấy thấm dầu.

Cho nước cốt riềng, nghệ, mẻ, quả ớt tươi băm nhỏ tuổi, nước mắm nam ngư vào chảo dầu trên đung nóng rồi mang đến cá vừa rán vào nấu bếp. Lưu ý, điều chỉnh lửa nhỏ dại khi đun nấu.

Cách 4: Trình bày

Nêm nếm lại các gia vị cho vừa khéo ăn, tắt bếp. Múc cá trê lai đưa cầy ra đĩa, cho thêm rau xanh răm, hành lá với tiêu xay lên phía trên.

Xem thêm: Chia Sẻ Kinh Nghiệm Phượt Malaysia Tự Túc 2021, Kinh Nghiệm Du Lịch Malaysia Tự Túc

Hi vọng cùng với cách làm bào chế 4 món ngon từ bỏ cá trê lai bên trên, chúng ta có thể đổi mới thực 1-1 từng ngày. Chắc chắn, người thân trong gia đình sẽ không ngớt lời đánh giá cao giành riêng cho dở cơm tươm vớ bởi thiết yếu bạn thực hiện. Hãy cùng theo dõi và quan sát số đông nội dung bài viết tiếp theo của Disney Cooking nhằm hiểu thêm nhiều cách làm sản xuất món ăn ngon khác nhé.